Por que é preciso lavar o arroz antes de cozinhá-lo?

Resumo (gerado por IA)

Você costuma lavar o arroz antes de colocá-lo na panela? O hábito é comum em muitas cozinhas e pode influenciar diretamente na textura do prato. O enxágue ajuda a retirar parte do amido presente na superfície dos grãos, além de possíveis impurezas acumuladas durante o processamento.O arroz está entr…