Ele vive 9 meses por ano a 4 mil metros de altitude, em uma casa de plástico e palha, ordenha até 23 cabras por dia e conta com 10 cães para proteger o rebanho
Alfonso passou mais de 30 anos em Lima, no Peru, antes de voltar às montanhas por causa de uma doença. No retorno, trabalhou para outros criadores até decidir investir nos próprios animais. Hoje, mantém quase 200 cabras e ovelhas a mais de 4 mil metros de altitude.



