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Ficha nº 484157 Tecnologia 28/10/2026 · 17h05

Anvisa suspende venda de linguiça defumada após identificar bactéria em lote

Voz da Bahia tom negativo
Anvisa suspende venda de linguiça defumada após identificar bactéria em lote
Imagem: Voz da Bahia (reprodução)

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização e do consumo de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos, após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em análise microbiológica. A irregularidade foi constatada no lote 21/08/2026.

Pontos-chave

  • Além da venda e do consumo, a medida também suspende a fabricação, a distribuição e a propaganda do produto.
  • Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário da linguiça.
  • A medida busca retirar o lote do mercado diante do risco identificado.
Fonte originalVoz da Bahiahttps://vozdabahia.com.br/anvisa-suspende-venda-de-linguica-defumada-apos-identificar-bact…Publicado originalmente em 28 de outubro de 2026
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