Ficha nº 557507 Economia 04/07/2024 · 18h40

Brasil enfrenta o desafio de reduzir desperdício de alimentos

Notícia Sustentável tom positivo

O desperdício de alimentos é um problema global que afeta a segurança alimentar dos brasileiros, o meio ambiente e a economia. O processo de produção dos alimentos, no Brasil, é responsável pelo desperdício de 26 milhões toneladas de alimentos por ano, equivalente a 35% do que é produzido, segundo dados da pesquisa Perdas e desperdícios de alimentos: causas principais, realizada pelo Instituto BRF e Fundação José Luiz.

Pontos-chave

No Brasil, o processo de produção dos alimentos é responsável pelo desperdício de 26 milhões de toneladas de alimentos por ano.
Segundo a pesquisa realizada pelo instituto BRF junto a Fundação José Luiz, esse valor é equivalente a 35% do que é produzido.
As perdas ocorrem em várias etapas da cadeia de produção e consumo, desde a produção até o varejo.

Fonte originalNotícia Sustentávelhttps://www.noticiasustentavel.com.br/desperdicio-alimentos/Publicado originalmente em 4 de julho de 2024

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