Cheesecake Factory encontrou os clientes que toda rede está procurando
Título original: Cheesecake Factory found the diners every chain is chasing
A Cheesecake Factory reportou crescimento de vendas comparáveis de 15,2% no terceiro trimestre, impulsionado por inovação no menu e atração de clientes mais jovens. O CEO David Overton destacou a diversidade do cardápio como diferencial, enquanto o CFO Matthew Clark observou que os novos clientes não buscam pechinchas, mas experiências. A rede também viu aumento nas vendas de álcool, mas estabilidade nas vendas de cheesecake.
Pontos-chave
- Vendas comparáveis cresceram 15,2% no Q3.
- Clientes jovens buscam experiência, não pechinchas.
- Vendas de álcool sobem, cheesecake fica estável.
Contexto
A Cheesecake Factory é uma rede americana de restaurantes conhecida por seu menu extenso e diversificado.
Dados da matéria
Quem disse
“Culinary innovation continues to be an important contributor to our sales growth and a key point of differentiation.”
— David Overton, CEO da Cheesecake Factory
“So what we're seeing is that the guests that are coming in, they're not bargain hunters. They're wanting experiential dining, and they're getting the full Cheesecake Factory experience, as we say.”
— Matthew Clark, CFO da Cheesecake Factory