Chefs negros e gastronomia africana em destaque no Estação Livre desta sexta (30)
A edição desta sexta-feira (30/4) do Estação Livre faz uma viagem gastronômica por diferentes sabores, onde chefs negros contam sobre seus trabalhos e como a culinária africana influenciou suas criações. Apresentado por Cris Guterres, programa vai ao ar na TV Cultura, às 22 horas.
Pontos-chave
- O programa apresenta ainda a história do chef Moacir Santana.
- E para mostrar que comida africana não é tudo igual, o Estação Livre vai ao centro de São Paulo, mais precisamente ao restaurante Biyou’z.
- O sociólogo e especialista em culinária caipira, Carlos Dória fala sobre o que acha da influência dos escravos na culinária brasileira.
Fonte originalCeara Crioulohttps://cearacriolo.com.br/chefs-negros-e-gastronomia-africana-em-destaque-no-estacao-livr…Publicado originalmente em 30 de abril de 2021
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Quem e o quê aparece nesta notícia
PessoaEstação Livre ★
PaísBrasil
EstadoSão Paulo Futebol Clube
CidadeSão Paulo
ÓrgãoSeleção Brasileira de Futebol Feminino Sub-17
LocalCentro
CidadeSantana/AP
EstadoRegião Nordeste
LocalRegião Nordeste
AssuntoNordeste
EmpresaTV Cultura
LocalRegião Nordeste do Brasil
PessoaCris Guterres
PessoaAline Chermoula
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 1 nov 2026 · 01h12
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