Ficha nº 466282 Tecnologia 06/04/2026 · 19h40

Estudantes de Ipiaú desenvolvem chocolate para pessoas com diabetes tipo 2

Jacuípe News tom positivo

O Brasil é o quinto maior mercado de chocolates do mundo. Os dados da consultoria Euromonitor reforçam a tese de que o brasileiro é apaixonado pelo doce que tem no cacau (Theobroma cacao) seu principal ingrediente. Em contrapartida, há uma parcela da população que precisa evitar o consumo de doces por conta de comorbidades, como é o caso dos portadores da diabetes tipo 2.

Pontos-chave

Em contrapartida, há uma parcela da população que precisa evitar o consumo de doces por conta de comorbidades, como é o caso dos portadores da diabetes tipo 2.
Além disso, foram explorados ingredientes alternativos com potencial funcional, ampliando o valor nutricional do produto”, dizem.
As matérias são divulgadas semanalmente, às segundas-feiras, para a mídia baiana e ficam disponíveis no site e nas redes sociais da Secretaria.

Fonte originalJacuípe Newshttps://www.jacuipenews.com.br/2026/04/estudantes-de-ipiau-desenvolvem-chocolate-para-pess…Publicado originalmente em 6 de abril de 2026

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