Fermentação de alimentos será tema de oficina da UFOB em Luís Eduardo Magalhães
A Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB) promove a 3ª Oficina FerMente 2026 no dia 15 de outubro, em Luís Eduardo Magalhães. O evento, sediado no Sindicato dos Produtores Rurais, abordará técnicas de fermentação, conservação e segurança alimentar.
Pontos-chave
- A oficina ocorrerá no Sindicato dos Produtores Rurais de Luís Eduardo Magalhães.
- Haverá atividades práticas de preparo de tepache, chucrute, picles e kimchi.
- O evento inclui exposição de produtos desenvolvidos por estudantes da UFOB.
Contexto
A atividade integra as ações de extensão do Projeto FerMente da UFOB para aproximar a universidade da produção de alimentos.
Dados da matéria
OndeLuís Eduardo Magalhães/BA
Quando15 out 2026
Fonte originalSe Liga Barreirashttps://www.seligabarreiras.com.br/fermentacao-de-alimentos-sera-tema-de-oficina-da-ufob-e…Publicado originalmente em 27 de setembro de 2026
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Quem e o quê aparece nesta notícia
ÓrgãoUniversidade Federal do Oeste da Bahia ★
Evento3ª Oficina FerMente 2026 ★
CidadeLuís Eduardo Magalhães/BA
ÓrgãoSindicato dos Produtores Rurais de Balsas
AssuntoProjeto FerMente
2 favorecidas0 prejudicadas3 neutras
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Resumo gerado com apoio de IA · google/gemma-4-31B-it-turbo · coletado em 31 out 2026 · 04h33
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