Ficha nº 676236 Cultura 18/10/2026 · 09h45

Prego vai reunir os chefs Paulo Sousa e Rodrigo Martins em jantar a quatro mãos

Portal IN tom positivo

A alta gastronomia ganha uma noite especial no calendário de Fortaleza. Na próxima quarta-feira (21), o Restaurante Prego, situado no coração da Varjota, promove a segunda edição de seu Jantar Gastronômico, reunindo os chefs Paulo Sousa e Rodrigo Martins em uma experiência a quatro mãos que celebra a criatividade culinária, a excelência dos ingredientes e a arte da harmonização.

Pontos-chave

A iguaria estará presente em diferentes momentos do menu, concebido especialmente para explorar o encontro entre técnicas contemporâneas e referências clássicas da cozinha europeia.
A abertura será acompanhada pelo espumante Casa Valduga Premium Extra Brut, dando início a uma sequência de harmonizações cuidadosamente selecionadas.
A harmonização será feita com o Antinori Santa Cristina Chianti Superiore, rótulo italiano que complementa a proposta gastronômica da noite.

Fonte originalPortal INhttps://www.portalin.com.br/living/prego-vai-reunir-os-chefs-paulo-sousa-e-rodrigo-martins…Publicado originalmente em 18 de outubro de 2026

Ler na fonte