Projeto em Porto Seguro transforma descarte de peixes em renda e empoderamento feminino.
Entre 22 e 24 de julho, a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Porto Seguro/BA promoveu um curso de aproveitamento integral de pescados. Ministrada por Cida Mendes, a capacitação ensinou marisqueiras e indígenas a produzirem alimentos e biojoias para gerar autonomia financeira.
Pontos-chave
- Curso ensina a transformar resíduos de peixes em hambúrgueres, embutidos e biojoias.
- Cida Mendes liderou a capacitação focada em resíduo zero e valor agregado.
- Sebrae orientará a precificação e a inserção dos produtos no mercado formal.
Contexto
O projeto visa aumentar a renda de mulheres, indígenas e comunidades tradicionais através da pesca artesanal.
Dados da matéria
Quem disse
“Meu foco é ensiná-las a criar produtos da pesca artesanal com baixo valor comercial, abrindo novas oportunidades de comercialização o ano inteiro”
— Cida Mendes
“Agora vamos organizar o grupo para desenvolver produtos e ofertá-los no mercado, inclusive sob orientação do Sebrae”
— Fred Dias, engenheiro de pesca da Secretaria de Agricultura
“Esse curso é maravilhoso, aprendemos o que fazer com o pescado, aproveitando até os ossos.”
— Monique Cancela Melgaço