Tambaqui, tucumã e açaí: alimentos amazônicos podem contribuir para prevenir a obesidade
A nutricionista Luciana Santana, do Hospital Universitário Getúlio Vargas em Manaus, alerta sobre os riscos de alimentos ultraprocessados e a obesidade. Ela recomenda a substituição de produtos industrializados por alimentos in natura e regionais da Amazônia para prevenir doenças crônicas.
Pontos-chave
- Alimentos ultraprocessados e sedentarismo são apontados como principais vilões da obesidade.
- A culinária amazônica, com peixes e frutas regionais, oferece alternativas nutritivas.
- A formação de hábitos alimentares saudáveis deve começar obrigatoriamente na infância.
Contexto
Aumento do consumo de produtos industrializados em Manaus substituindo a dieta tradicional amazônica.
Dados da matéria
OndeManaus/AM
Quando16 out 2026
Quem disse
“A regra básica é simples: descascar mais e desembalar menos!”
— Luciana Santana
“A nossa biodiversidade é um verdadeiro tesouro para a saúde”
— Luciana Santana
Fonte originalPortal Amazôniahttps://portalamazonia.com/saude/alimentos-amazonicos-prevencao/Publicado originalmente em 16 de outubro de 2026
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Resumo gerado com apoio de IA · google/gemma-4-31B-it-turbo · coletado em 31 out 2026 · 01h53
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