À primeira vista, uma fatia de pizza, um pedaço de pudim ou até bacon parecem ter pouco em comum com um dos coquetéis mais tradicionais do mundo. Em Santos, porém, esses sabores ganharam espaço na coquetelaria e passaram a fazer parte de cinco versões inusitadas de Negroni.
Até onde um clássico pode ir sem perder sua identidade? Para a Urbana Coquetelaria, pelo menos na Negroni Week 2026, o limite está longe de ser óbvio. Entre os dias 23 e 26 de setembro, a casa apresenta cinco coquetéis autorais que levam o tradicional Negroni para combinações pouco convencionais, com sabores de pizza marguerita, chocolate, pudim, banoffee e até bacon com caramelo salgado.
Pizza, banoffee, chocolate, pudim e até bacon podem virar Negroni? Na Urbana Coquetelaria, sim. Até este sábado (26), o bar do Centro Histórico de Santos participa da Negroni Week 2026 com uma carta especial que leva um dos maiores clássicos da coquetelaria para combinações nada convencionais.
Um fala sobre os sabores que chegam ao copo; a outra, sobre as histórias que chegam às páginas. É com essa combinação que o podcast Orla Cultura recebe dois convidados nesta terça-feira: o empresário Marcelo Malanconi, do Hideout Fizz, e a jornalista Rosa Santos, diretora de redação do Jornal da Orla.
Gin, Campari, vermute, gelo e casca de laranja. Essa é a receita clássica do Negroni. Mas, no Hideout Speakeasy, o drinque ganhou 15 novas versões — e cada uma delas tem uma história. Durante a Negroni Week 2026, até 27 de setembro, o bar apresenta o Negroni Secret Club, carta com receitas autorais inspiradas em clientes que fazem parte da trajetória da casa.
Em sua sexta participação no evento e como única Embaixada Oficial do Negroni em todo o litoral paulista, o Hideout Speakeasy apresenta a campanha “Negroni Secret Club”, que transforma 15 clientes em inspiração para 15 receitas exclusivas para a Negroni Week 2026.
Transformar histórias pessoais em experiências de sabor será o principal destaque do Hideout Speakeasy durante a Negroni Week 2026. Para a sexta participação no evento, a casa, apresentada como a única Embaixada Oficial do Negroni no litoral paulista, criou a campanha “Negroni Secret Club”, que reúne 15 clientes como inspiração para 15 versões exclusivas do clássico italiano.
O Hideout Speakeasy, de Santos, será o único bar brasileiro a participar de dois dos mais importantes encontros da gastronomia e da coquetelaria da América Latina: o festival Calesita, realizado em 18 de junho, em Palermo Soho, e a celebração de aniversário do Tres Monos, em Buenos Aires, eleito o melhor bar da América Latina e referência mundial no segmento, marcada para 19 de junho.
