Diabetes tipo 2: ordem dos alimentos pode ajudar a controlar a glicose
Começar por saladas e legumes, seguir com carnes, peixes ou ovos e deixar carboidratos, como arroz, batata e macarrão, para o final pode retardar a absorção dos nutrientes e diminuir a elevação do açúcar no sangue após comer, segundo estudo. A ordem dos alimentos durante as refeições pode fazer diferença no controle da glicemia em pessoas com diabetes tipo 2.
Pontos-chave
- O efeito está relacionado à maneira como fibras, proteínas e gorduras influenciam a digestão.
- A presença de gorduras e proteínas estimula sinais hormonais, incluindo o GLP-1, que podem tornar essa passagem mais lenta”, explica o especialista.
- Esse processo ajuda a reduzir a velocidade com que a glicose proveniente dos carboidratos chega à corrente sanguínea.
Fonte originalJornal Brasil em Folhashttps://brasilemfolhas.com.br/2026/10/diabetes-tipo-2-ordem-dos-alimentos-pode-ajudar-a-co…Publicado originalmente em 28 de outubro de 2026
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 29 out 2026 · 20h33
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