Vencedor do Master Chef Profissionais capacita empreendedores da gastronomia em ação do Sebrae
O Sebrae no Amapá realiza oficina de petiscos com o chef Rafa Gomes, vencedor do MasterChef Profissionais, para capacitar empreendedores locais. O evento ocorre na segunda-feira (9) no Senac, em Macapá, e integra a preparação para o Festival Gastrosamba, que acontece de 17 a 19 de abril.
Pontos-chave
- Oficina com chef Rafa Gomes no Sebrae/AP.
- Evento preparatório para o Festival Gastrosamba.
- Capacitação gratuita para empreendedores do setor.
Contexto
O Sebrae promove ações de capacitação para fortalecer a gastronomia local no Amapá.
Dados da matéria
Quem disse
“O profissional representa a figura do chef empreendedor, capaz de dialogar diretamente com donos de restaurantes e empreendimentos do setor, reunindo visão de gestão e experiência operacional, elementos fundamentais para o fortalecimento da gastronomia local e para o sucesso dos participantes do Gastrosamba.”
— Vânia Chermont, gerente da Unidade de Atendimento Coletivo – Comércio e Serviço do Sebrae
“Por meio de técnicas elaboradas, apresentação refinada e melhor aproveitamento de ingredientes da região, as receitas apresentadas no festival se tornam competitivas e inovadoras.”
— Tatiane Negrão, gestora estadual do Projeto Gastronomia do Amapá do Sebrae