Ficha nº 415952 Cotidiano 12/08/2020 · 10h57 Situação: em andamento

O pastel gigante

Meus Sertões tom positivo

Em Malhada de Pedras, na Bahia, a cozinheira Lucelma Bernardes Ribeiro, conhecida como Selma, ganhou fama ao criar um pastel gigante em sua lanchonete na zona rural. O quitute, maior que o rosto de uma cliente, atraiu pessoas de longe e foi divulgado nas redes sociais. Com a pandemia, o movimento caiu e ela fechou o negócio, mas planeja reabrir.

Pontos-chave

Cozinheira criou pastel gigante em lanchonete rural.
Fama atraiu clientes de lugares distantes.
Pandemia fechou o negócio, mas há planos de reabrir.

Contexto

A cozinheira aprendeu a cozinhar na infância e trabalhou em vários ofícios antes de montar a lanchonete.

Dados da matéria

OndeMalhada de Pedras/BA

Quando12 ago 2020

Faturamento do primeiro mês da lanchoneteR$ 6 mil

Preço do pastel após aumentoR$ 2,50

Preço do pastel em 2020R$ 3

Faturamento mensal estabilizadoR$ 2.500

Cachorros-quentes vendidos em carreata300

Quem disse

“Estava uma delícia e era do tamanho perfeito para mim, que adoro pastéis”
— Ana Paula Marques, jornalista e discotecária

“Eu não sabia fazer o pastel. Resolvi que ia aprender. E quando eu quero fazer alguma coisa, eu faço”
— Lucelma Bernardes Ribeiro, cozinheira

“O que o cliente pedisse eu colocava. Era carne de sol, tomate, queijo, orégano, milho verde, requeijão, purê de batata”
— Lucelma Bernardes Ribeiro, cozinheira

Fonte originalMeus Sertõeshttps://meussertoes.com.br/2020/08/12/o-pastel-gigante/Publicado originalmente em 12 de agosto de 2020

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