Anvisa recolhe linguiça contaminada com Listeria
A Anvisa determinou o recolhimento de um lote de linguiça de carne suína defumada da Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda (KF Embutidos) após análise detectar Listeria monocytogenes, bactéria que causa a listeriose, uma infecção alimentar grave.
Pontos-chave
- Uma análise microbiológica em amostra do produto detectou Listeria monocytogenes –bactéria que causa a listeriose, uma infecção alimentar grave.
- A medida preventiva foi publicada no Diário Oficial da União nesta 4ª feira (28.out.2026).
- A Anvisa também determinou a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso do lote de 21 de outubro de 2026 da linguiça.
Fonte originalJornal Brasil em Folhashttps://brasilemfolhas.com.br/2026/10/anvisa-recolhe-linguica-contaminada-com-listeria/Publicado originalmente em 28 de outubro de 2026
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 29 out 2026 · 21h06
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